高尿酸

高尿酸

．想想．

自己有沒有以下的飲食習慣或徵狀：

．近親中有人患有高尿酸〔遺傳〕？

．喜歡吃內臟、魚或肉類？

．嗜吃肥膩、油炸物或糖果？

．愛吃花生、核桃、蝦蟹等酸性食物？

．長期服用消炎止痛藥、利尿劑、抗氣喘藥、

抗癌藥或經常接受靜脈注射？

．喜歡喝酒？

．情緒經常不穩，容易驚恐不安？

．已檢查出血壓、血脂或血糖超標？

．經常暴飲暴食或很多應酬？

．非常喜歡運動，常常汗流夾背？

．經常操勞過度？

．腎臟有問題？

．不愛喝水？

．身體過胖？

．三餐不定時？

２項或以下：較低風險。

４項或以上：需注意飲食。

６項或以上：高危一族。

男性每 100毫升血液中的尿酸值在 7毫克以上，

女性的尿酸值在 6毫克以上，稱為高尿酸血症。

如果經常運動過度：在激烈運動時，

出汗多了，身體也會產生許多乳酸，

同時經過腎臟的血液反而減少，

增加腎臟負擔，影響尿酸排泄。

怎樣可以去除尿酸？

要注意飲食的正確攝取方式，

吃清淡的食物、吃新鮮的蔬菜水果。

但芽菜類或那些生長太快的食物，

例如蘆筍、草菇、竹筍該少吃。

還有魚皮、內臟、濃煮的肉湯也不可以吃。

還要做適度的運動，

不可讓尿酸有沈積於關節的機會。

．認識尿酸與痛風．

以下是從網絡得來的資料：

少吃高普林〔嘌呤〕食物　預防痛風

現代人生活富裕，飲食越來越精緻美味，因此產生了許多文明病，痛風就是其中之一。痛風是一種關節炎，因尿酸過多而引起，每個人的血液中都有尿酸，尿酸在血液中的含量若超過飽和度，就會轉成結晶，使關節發炎。過多的尿酸在血中無法溶解，就會以結晶的狀態出現。如果在關節內沈澱，引起急性發炎反應，就是痛風。如果沈澱在比較表淺的部位，例如：皮下、韌帶、肌腱等肉眼可看到的，就是痛風石。

雖然任何關節炎都可能發生痛風，但腳的大拇指是主要受害部位。痛風常發生在半夜，主要是因為半夜或秋冬季節，體溫會下降，尿酸的溶解度也跟著下降，很容易產生結晶，而腳趾在肢體的末端，溫度又更低，所以半夜急性痛風最容易在腳的大拇指發作，發作時有如刀割一般痛苦，病人常會痛得跳起來，患處會紅腫熱痛，此時若熱敷會更痛，冰敷也只能暫時止痛，而且溫度下降會更刺激患處，最好盡快找專業醫師治療。

尿酸過多會在體內到處沈積，沈積在關節會使關節變形，沈積腎臟會使腎功能變壞，如果不吃藥，延誤時機，任由尿酸在體內到處沈積，會傷害腎臟，若好好控制尿酸，不但可以保護關節，甚至連腎功能都可以恢復正常。

如何預防痛風石的產生呢？最重要就是好好控制尿酸，避免食用高普林食物，例如動物內臟、肉汁、肉湯、火鍋湯；香菇、蘆筍、紫菜、黃豆芽、豆苗等蔬菜；白帶魚、吳郭魚、虱目魚、鯊魚、沙丁魚、白鯧魚、小魚干、鰱魚、海鰻、蚌蛤、牡蠣、小管、干貝、吻仔魚等海鮮；這些食物平均每100公克中普林含量超過150毫克，最好少吃；另外不要喝酒，且每日攝取3000cc的水。

若長期服用促尿酸排泄藥物，綠豆、紅豆、花豆、黑豆、豌豆、花生、腰果；黃豆及其製品如：豆腐、豆干、豆漿、味噌；這些食物每100公克含普林50-150毫克，仍可適度攝取。

結